食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜蛏子雷笋汤的做法步骤
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1食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片。
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4将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
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5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
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7接着，加适量的清水煮开。
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8然后，合入蛏子肉翻动一下。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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