食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花豆包的做法步骤
-
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。 -
2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
3发好的面团揉至表面光滑。
-
4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。
-
5将两张面皮叠在一起。
-
6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。
-
7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。
-
8也可以将面皮换一下位置。
-
9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
包子
晚餐
- 樱桃沙冰
- 【粤菜】肉焖冬瓜
- 茄酱肉末意粉
- 核桃炒鸡肝
- 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼
- 【粤菜】赛螃蟹
- 【粤菜】蚝油生菜
- 【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤
- 【粤菜】蜜汁叉烧肉
- 凉拌黄瓜
- 蚝油生菜
- 鱼香茄子
- 白灼香糟鸡翅
- 【粤菜】石参煲鸡
- 苏打饼干
- 奶香布丁
- 蜜汁黑胡椒猪肉脯
- 【粤菜】惊艳粤式甜点—掌上明珠
- 剁椒拌三丝
- 【粤菜】锅仔烧汁蘑菇
- 海鲜时蔬豆腐煲
- 苦瓜绿豆汤
- 猪肚炒杏鲍菇
- 鸡柳炒蒜苔
- 大水果沙拉
- miff
- miffed
- might
- might as well
- might be
- mightily
- mightiness
- mightn't
- mighty
- mignonette
- migraine
- migrant
- migrant worker
- migrate
- migration
- 观李固请司马弟山水图三首（唐·杜甫）
- 观李思训幸蜀图（宋·朱翌）
- 观李氏画（宋·王庭圭）
- 观李琼处士画海涛（唐·齐己）
- 观李翰林真二首（唐·贯休）
- 观李贞伯小像（明·沈周）
- 观李雪樵明府新制龙尾车图式述为长歌寄邑明（明·成鹫）
- 观杏（明·黄锦）
- 观村中祷雨三首（宋末元初·戴表元）
- 观村人刈稼（清·李锴）
- 观村人牧山田（唐·钱起）
- 观村民舞灯（清·常纪）
- 观村童戏溪上（宋·陆游）
- 观杜德常尚书所藏王晋卿画春山霁景（元·周伯琦）
- 观束薪（明·王问）
- 水泥混凝土路面设计指南
- 工程项目审计学(普通高等学校工程财务系列教材)
- 2013年中国道路交通安全蓝皮书
- 汽车检测诊断与维修(十二五普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 旧机动车鉴定与评估(第2版十二五普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 汽车驾驶员安全心理学手册
- 现代公路施工机械(高等职业教育工程机械类专业规划教材)
- 中国公路交通可持续发展模式研究
- 市政工程建设项目管理理论与实践
- 港口内燃机(高等职业教育十二五规划教材)
- 公路工程技术与计量模拟练习与题解(公路工程造价人员资格考试辅导用书)/2014职执业资格考试辅导丛书
- 公路工程造价的计价与控制模拟练习与题解(公路工程造价人员资格考试辅导用书)/2014职执业资格考试辅导丛书
- 公路工程造价基础理论及相关法规模拟练习与题解(公路工程造价人员资格考试辅导用书)/2014职执业资格考试辅导丛书
- 钢管混凝土超宽提篮拱桥施工控制关键技术
- 山区公路平面线形设计新理论与实现技术