食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花豆包的做法步骤
-
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。 -
2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
3发好的面团揉至表面光滑。
-
4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。
-
5将两张面皮叠在一起。
-
6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。
-
7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。
-
8也可以将面皮换一下位置。
-
9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
包子
晚餐
- 山羊奶酪土司塔
- 枸杞卤水豆腐
- 御味果卷
- 空气炸锅版炸培根
- 黑芝麻酱烧饼
- 向日葵纸杯蛋糕
- 蒜蓉长条茄子
- 桃酥——童年记忆里的味道
- 飘香粉丝煲
- 水果乳酪派
- 五财饺子
- 【意式藏红花烩饭】：给食物做减法
- 干煸豆角
- 辣子鸡块
- 营养麦片糯米饼
- 阿尔卑斯橙香橘皮马芬
- 青蒜炒豆干
- 【黄金满地蒜香蟹】粤菜经典勾魂滋味
- 两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭【两餐原创】
- 纽荷香排
- 连年有鱼果蔬泥
- 茨菰扣鸡肉
- 特色炸油条
- 冰花煎饺
- 鲍鱼煲仔饭
- 终什么而什么的成语
- 终什么若什么的成语
- 终什么让什么的成语
- 终什么隐什么的成语
- 终其什么什么的成语
- 终其天年
- 终养什么什么的成语
- 终养天年
- 终南什么什么的成语
- 终南捷径
- 终天之思
- 终天之恨
- 终天之慕
- 终天之戚
- 终天什么什么的成语
- 礼高峰祖师塔（明·真可）
- 礼魂（先秦·屈原）
- 礼黄龙先师塔（宋·释月涧）
- 礼龙牙遁禅师塔（宋·释智愚）
- 礼（宋·吕大临）
- 社中分咏要离（明·黎民表）
- 社中延李本宁先生同集承见赠四章答和如数（明·卢龙云）
- 社中琴集送吴生还金陵余亦将北上（明·李之世）
- 社中观餐霞王叟塑佛赋赠（明·李之世）
- 社中诸公怀予游罗浮归而奉答（明·黎民表）
- 社中诸子再饯别限韵（明·李云龙）
- 社中诸子同咏严子陵先生像（明·欧大任）
- 社中诸子访我海上赋此（明·佘翔）
- 社中（明·袁宏道）
- 社中（明·陈献章）
- 最麦迪/钻石巨星珍藏书系
- 盖达尔·阿利耶夫(精)
- 群书治要大讲堂
- 三次战争的空中力量--二战朝鲜和越南/北京大学战争与战略研究丛书
- 大型赛事媒体运行理论与实务/体育新闻与传播专业教材系列
- 带走爱
- 四肢骨折/骨科常见疾病诊疗经验丛书
- 肌肉完全训练计划(用最详尽的计划最有效地健身)
- 月子护理+产后瘦身全知道(附光盘)/亲亲乐读系列
- 秘境王国(1超厚版)/终极米迷口袋书
- 头等大事/终极米迷口袋书
- 甘青朵氏家族(精)
- 满蒙关系史论考/大连民族学院民族研究文库
- 中国2010年人口普查分民族人口资料(附光盘上下)(精)
- 张家界市永定区概况(精)/湖南省享受民族自治地方优惠政策待遇县区及少数民族人口过半县概况丛书