食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花豆包的做法步骤
-
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。 -
2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
3发好的面团揉至表面光滑。
-
4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。
-
5将两张面皮叠在一起。
-
6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。
-
7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。
-
8也可以将面皮换一下位置。
-
9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
包子
晚餐
- 酥酥玛格丽特小饼
- 煲仔饭
- 芹菜虾皮鸡蛋饼（少油版）
- 鲜上加鲜的快手靓汤——蛤蜊紫菜汤
- 冰爽100%【芋圆西米露】
- 荷叶饼
- 炖茄盒
- 冰镇绿豆沙
- 白兰瓜花束蔬果沙拉
- 冰糖肘子
- 可乐鸡翅
- 冰爽夏日—牛奶蜜豆沙冰
- 蒜香番薯（地瓜）藤
- 台湾家乡味——卤肉饭
- 飘香沸腾鱼
- 炸鸡
- 低脂健康木糠杯
- 砂锅酱烧鸭
- 火腿菌菇饺
- 杂米粥
- 可乐鸡翅
- 咸肉菜饭
- 水果彩虹慕斯
- 培根披萨
- 部队火锅
- 什么不什么债的成语
- 什么不什么假的成语
- 什么不什么偻的成语
- 什么不什么儿的成语
- 什么不什么先的成语
- 什么不什么兜的成语
- 什么不什么入的成语
- 什么不什么全的成语
- 什么不什么六的成语
- 什么不什么关的成语
- 什么不什么其的成语
- 什么不什么典的成语
- 什么不什么兼的成语
- 什么不什么军的成语
- 什么不什么凤的成语
- 云山图二首（元·贡性之）
- 云山图二首（明·王鏊）
- 云山图歌（明·乌斯道）
- 云山图赠严介溪西还（明·陆深）
- 云山图（元·张仲深）
- 云山图（元·贡性之）
- 云山图（元末明初·张羽）
- 云山图（元末明初·张羽）
- 云山图（明·刘璟）
- 云山图（明·张弼）
- 云山图（明·董谷）
- 云山妙峰庵云是申泰芝炼丹处（明末清初·王夫之）
- 云山小景（元·成廷圭）
- 云山小景（元·黄镇成）
- 云山小景（宋·释智愚）
- 黄帝内经医学精华论
- 一体化课程配套改革设计与专业设置论证/一体化课程配套改革系列丛书
- 思想政治教育十万个为什么--当代中国马克思主义大众化理论知识读本(1)
- 联锁设备检修与维护(职业院校铁路专业特色系列教材)
- 西方文化专题导论
- 高等代数考研题解精粹
- 复杂敏感环境下明挖隧道设计与施工技术--基于南昌市沿江中北大道连通工程
- 思想政治教育十万个为什么--当代中国马克思主义大众化理论知识读本(2)
- 农业企业营销管理--基于品牌营销视角
- 药膳与食疗(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)
- 机械设计基础实验及习题(高等职业技术教育十二五规划教材)/机械工程系列
- 管理信息系统(普通高等院校经济管理专业系列规划教材)
- 财务管理实务(经济管理类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 动物解剖生理实训教程(高等职业教育畜牧兽医类十二五规划教材)
- 金工实习指导书(第2版普通高等院校机械类十二五规划系列教材)