食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花豆包的做法步骤
-
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。 -
2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
3发好的面团揉至表面光滑。
-
4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。
-
5将两张面皮叠在一起。
-
6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。
-
7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。
-
8也可以将面皮换一下位置。
-
9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
包子
晚餐
- 大葱炒鱿鱼
- 姜葱炒蟹
- 吃着最舒心的炒面
- 香烤黑胡椒鱼豆腐
- 拼盘一一一守株待兔
- 洋葱拌土豆丝
- 下酒菜，小零嘴，紫苏炒田螺
- 桃胶奶
- 【香辣牛肉酱】
- 快速电锅版东坡肉
- 日式牛奶卷
- 香肠炒蛋
- 自制卤蛋
- 酸菜土豆炖排骨
- 荷韵意境肉皮冻
- 酸奶蛋糕
- 橙香玛德琳
- 清蒸鳜鱼（私房菜—1）
- 酥炸杏鲍菇
- 清炒鱼片（私房菜-2）
- 蜜豆酥
- 上汤上海青
- 叶形香芋面包
- 花生菱角五谷米糊
- 干煎?魚
- 孜孜不息
- 孜孜不懈
- 孜孜不辍
- 孜孜什么什么的成语
- 孜孜以求
- 孜孜无倦
- 孜孜无怠
- 孜孜汲汲
- 孜孜矻矻
- 孝什么不什么的成语
- 孝什么什么信的成语
- 孝什么什么匮的成语
- 孝什么什么孙的成语
- 孝什么什么序的成语
- 孝什么什么日的成语
- 别田进士（明·李梦阳）
- 别由正（宋·邹浩）
- 别留少微兼呈玉堂先生（宋·陈元晋）
- 别留施云樵布衣（清·曹俊）
- 别留都诸公卿大夫（明·王世贞）
- 别白下（民国末当代初·朱庸斋）
- 别白云上人（当代·姚佳）
- 别白云养恬斋（宋·释行海）
- 别白水归大雪（宋末元初·赵文）
- 别白鹿（明·邵宝）
- 别百一侄寄念二兄（宋·朱弁）
- 别皇甫五（唐·王昌龄）
- 别皖口（宋·王安石）
- 别皮吴唐三丈（明·庞嵩）
- 别盈上人（唐·韩愈）
- 图说中国俗语故事
- 我画的书(人物)
- 幼儿铅笔描红(拼音上)
- 日记起步/小学语文起步丛书
- 我画的书(生活用品)
- 一生/外国文学名著精品
- 哈姆雷特/外国文学名著精品
- 地学辑/小海豚科学丛书
- 看图识字(下)
- 幼儿英语描红(上)
- 幼儿铅笔描红(数学下)
- 幼儿学数宝典(幼儿宝典系列)
- 灶神之妻
- 18个童话女孩子(注音类彩图本)/世界童话名著经典
- 生物辑/小海豚科学丛书