食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤猪腱子肉的做法步骤
-
1主要原料，猪腱子肉。 -
2猪腱子肉洗净焯水备用。
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3将处理好的猪腱子肉切成两半。
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4电压力锅里放入炖肉老汤，热水。加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。
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5卤制好的猪腱子肉放入冰箱冷藏，切片食用。
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6卤猪腱子肉。
使用的厨具：电压力锅
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- 寓龙丘次韵六兄茂永见寄（宋·范浚）
- 寓龙峰遣兴（宋·释绍嵩）
- 寓龙池庵日显师以风雅相质赠此以广其志（明·成鹫）
- 寓龙虎山示张鍊师（宋·王镃）
- 寘磁瓯于砚池旁以蓄水十馀日前得桂花二枝插（元·李孝光）
- 寝夜（唐·杜牧）
- 寝室二绝（宋·刘克庄）
- 寝息偶成（明·吴与弼）
- 寝斋夜咏（元末明初·张羽）
- 寝起（明·吴与弼）
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