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诗文 水煮牛蛙
释义
水煮牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 3只
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 蒜头 适量
  • 干辣椒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 油辣子 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮牛蛙的做法步骤

  • 水煮牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
  • 水煮牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：3
    3
    放入盘中。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：4
    4
    随后，加适量的胡椒粉。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：5
    5
    加适量的辣椒粉。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：6
    6
    加适量的料酒。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：7
    7
    拌匀。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：9
    9
    锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：10
    10
    接着，加适量的油辣子。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的清水煮开。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：12
    12
    然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：13
    13
    最后，加适量的生抽。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：14
    14
    加适量的盐。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：15
    15
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/25 2:25:16