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诗文
炸酱面
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
干香菇
适量
面条
适量
辅料
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
盐
适量
黄瓜
适量
姜末
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸酱面的做法步骤
1
将泡好的干香菇泡发,猪肉切成肉丁
2
锅里倒上油,多一点。将肉丁放进去,炒成金黄的,倒入香菇,翻炒一会,放少许姜末。
3
甜面酱两勺,豆瓣酱一勺。用开水化开,倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐,最后收汁。
4
面条煮熟,放到碗里,上面放上黄瓜丝,将酱淋上去
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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家常菜----酸菜炒粉条
营养米糊---红薯小米糊
经典家常菜---葱香小炒肉
馋嘴小吃---冰糖炖冬枣
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更新时间:2025/8/8 11:10:43