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诗文
奶油泡芙
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500g
砂糖
100g
鸡蛋一
40g
盐
5g
面包添加剂
2.5g
酥油
50g
水
250g
辅料
黄油
500g
紫兰花低面筋粉
100g
水
1250g
鸡蛋
1800
甜味 口味
烤 工艺
一天 耗时
高级 难度
奶油泡芙的做法步骤
1
泡芙酱制作,将黄油和水煮沸,加入过筛的面粉拌透,离火稍冷后逐渐加入鸡蛋(鸡蛋加入量视面糊软硬度而定)拌匀待用
2
将中间醒发后的面团卷成长条形,最后醒发
3
醒发后的面团刷蛋液后,用泡芙酱装饰,进炉子烘烤上火190度,下火165度。到烤熟为止
使用的厨具:打蛋器、面包机、食物调理机、电烤箱
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unsubstantiated
unsubtle
unsuccessful
unsuccessfully
unsuitability
unsuitable
unsuitably
unsuited
unsullied
unsung
unsupervised
unsupported
unsupportive
unsupportive of
unsure
端阳前二日赴韩山讲席试深感赵公长者下士之(当代·张文胜)
端阳前见篱菊作花(清·余文仪)
端阳十韵(明·李昱)
端阳吊古(明·陈迁)
端阳后一日刘觐国招酌署中三首(明·邓云霄)
端阳后一日同省中诸丈游陈戚畹别墅(明·郭谏臣)
端阳后一日小集法喜龛写上鞮芬(清·朱联沅)
端阳后一日薛鸿胪邀宗伯二司寇司农游武氏园(明·王世贞)
端阳后一日里人送角黍酒至(明·陈献章)
端阳后一日黄鹤楼对雨(清·陈钟祥)
端阳后二日何瑞虞龙周勚何龙友家霞举幼度桢(明·伍瑞隆)
端阳后二日何瑞虞龙周勚何龙友诸子过集紫芝(明·伍瑞隆)
端阳后二日同诸先达陪谢石渠邑侯龙潭观竞渡(明·王猷)
端阳后二日同黄士明韩绪仲二先生饮谢大行宅(明·李孙宸)
端阳后二日(明·庞嵩)
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更新时间:2026/4/24 9:09:23