食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
燕麦葡萄干吐司的做法步骤
-
1除葡萄干、蔓越莓干外，所有原料机器揉出膜，低速揉入果干。 -
2温暖湿润处进行基础发酵。 -
3排气，分割成600克*2；280克*1，滚圆松弛。 -
4牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小） -
5温暖湿润处进行二次发酵。 -
6二发结束，加盖入烤箱。 -
7烤箱120度预热，烤45分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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