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诗文	可乐鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅中 适量 辅料 可乐 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 甜味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 可乐鸡翅的做法步骤 1 因为用的是冻鸡翅，所以先用水过一下，去去血水和腥味儿 2 葱切段，姜切片，蒜成末，加少许料酒，将鸡翅中腌制片刻 3 油热了，直接入锅，翻炒，变色后，加入可乐 4 加入可乐后，中火至汤翻滚后，大火收汁，出锅 小窍门 料酒要少放，避免影响鸡翅的味道 火候要掌握好，小心糊锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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