食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩色花卷的做法步骤
-
1胡萝卜切碎榨成汁。 -
2菠菜切碎榨成汁。
-
3紫薯蒸熟后碾碎。
-
4黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克胡萝卜汁。
-
5绿面团：300克面粉+3克酵母粉+100克菠菜汁。
-
6紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。
-
7黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
8发好的面团揉至表面光滑。
-
9擀成长方形饼。
-
10黄面团同理揉至表面光滑。
-
11也擀成饼，绿面团和紫面团同样擀成饼。
-
12将擀成的面饼一层层叠加起来，中间抹上色拉油和盐，切去多余部分。
-
13然后将面饼卷起来。
-
14切成3-4厘米宽的剂子。
-
15用筷子在剂子上压一下。
-
16然后把剂子放在筷子上，右手拿筷子，左手的大拇指和食指沿着筷子压过的地方向下捏紧，同时右手迅速拿着筷子顺时针绕一圈。
-
17最后用筷子再把底部压实后，抽出筷子即可。
-
18也可在面饼最上面抹上红豆沙。
-
19做法跟花卷一样。
-
20将做好的花卷盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐
- 葡萄干米糕
- 椰香咖啡
- 春饼
- 香肠丁炒上海青
- 红焖豆腐
- 生姜红糖水
- 清肠食谱 醋溜白菜
- 红糖小米粥
- 磷虾鸡蛋羹
- 凉拌春饼
- 蒸蛋糕
- 韭菜蛋花清肠汤
- 红糖小米粥
- 莴笋洋葱清肠小菜
- 卤驴肉
- 立春来咬春
- 豆腐年糕
- 烧卖
- 凉拌笋丝
- 香煎年糕
- 牛肉白菜蒸饺
- 皮蛋瘦肉粥！史上最靠谱熬粥攻略，学会熬粥吧，即使离家千里，也能照顾好自己
- 茄汁虾仁
- 蔓越莓杯子蛋糕
- 蔬菜清汤肥牛
- benedictory blessing
- benedictory meaning
- beneficence ethical principle meaning
- benefit from
- benefit payments
- benefit performance
- benefit society
- benefitting def
- benefitting means
- benefitting spell
- benefitting syn
- be nervous
- bengalese famine
- bengalese meaning
- bengalese people
- 峡山飞来寺（明·陈履）
- 峡山飞来寺（明·陈绍儒）
- 峡山飞来寺（明·陈绍儒）
- 峡山飞来寺（明·陈绍文）
- 峡山飞来寺（明·黄榴）
- 峡山飞来寺（清·孙士鹏）
- 峡山飞来寺（清·朱彝尊）
- 峡山飞来寺（清·江之纪）
- 峡山飞来殿（宋·李昴英）
- 峡山（宋·胡铨）
- 峡山（宋·蒋之奇）
- 峡山（宋·陈元晋）
- 峡山（明·冯毓舜）
- 峡山（明·张诩）
- 峡山（明·李僖）
- 大学英语(3东北财经大学现代远程教育系列教材)
- 国债经济运行研究/光华财税文库
- 临空经济--速度经济时代的增长空间
- 西部发展报告--大关中发展报告(2008年)
- 民国财政研究(中国财政现代化的雏形)/中央财经大学财政学院学者文库
- 中华人民共和国土地管理法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 中华人民共和国农村土地承包法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 长三角制造业向产业链高端攀升路径与机制/长三角经济研究丛书
- 大学生心理健康教育
- 中华人民共和国农产品质量安全法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 中华人民共和国继承法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 中国商业银行盈利性影响因素的实证研究
- 中华人民共和国治安管理处罚法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 公共服务均等化问题研究/中央财经大学财政学院学者文库
- 中国经济改革与发展--第八届中国青年经济学者论坛文集