食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩色花卷的做法步骤
-
1胡萝卜切碎榨成汁。 -
2菠菜切碎榨成汁。
-
3紫薯蒸熟后碾碎。
-
4黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克胡萝卜汁。
-
5绿面团：300克面粉+3克酵母粉+100克菠菜汁。
-
6紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。
-
7黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
8发好的面团揉至表面光滑。
-
9擀成长方形饼。
-
10黄面团同理揉至表面光滑。
-
11也擀成饼，绿面团和紫面团同样擀成饼。
-
12将擀成的面饼一层层叠加起来，中间抹上色拉油和盐，切去多余部分。
-
13然后将面饼卷起来。
-
14切成3-4厘米宽的剂子。
-
15用筷子在剂子上压一下。
-
16然后把剂子放在筷子上，右手拿筷子，左手的大拇指和食指沿着筷子压过的地方向下捏紧，同时右手迅速拿着筷子顺时针绕一圈。
-
17最后用筷子再把底部压实后，抽出筷子即可。
-
18也可在面饼最上面抹上红豆沙。
-
19做法跟花卷一样。
-
20将做好的花卷盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐
- 土豆丝紫菜鸡蛋饼
- 香煎血米
- 烧椒墨鱼仔
- 芒果酸奶冰棒
- 发面
- 青柠蜂蜜水
- 火腿青菜手抓饼
- 艾叶蛋
- 黄瓜炒鸡蛋
- 橙子蒸蛋
- 腌辣椒
- 山药小米粥
- 香酥馒头片
- 椒盐鸭架
- 豇豆麦饭
- 生拌脆三丝
- 檬香鸡翅中
- 蓝色乡村面包
- 黄豆炖鱼
- 咸鱼蒸豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝
- 红烧虎头鱼
- 福花蒸肉#蒸菜#
- 玫瑰紫薯凉糕
- 麻酱黄瓜拌洋葱
- done with
- don henley
- don is
- Don it delay
- donna reed
- donna shalala
- donned define
- donned definition
- donned means
- donor advised fund
- donor card
- donor drive
- donor perfect.com login
- donot panic
- do not worry
- 奉酬陈端中明府长韵（宋·张元干）
- 奉酬韦使君送归山之作（唐·丘丹）
- 奉酬韦嗣立祭酒偶游龙门北溪忽怀骊山别业因（唐·崔泰之）
- 奉酬韦深道见寄诗（宋·周紫芝）
- 奉酬韦滁州寄示（唐·杨凌）
- 奉酬韦祭酒偶游龙门北溪忽怀骊山别业因以言（唐·崔日知）
- 奉酬韦祭酒偶游龙门北溪忽怀骊山别业因以言（唐·魏奉古）
- 奉酬韦祭酒嗣立偶游龙门北溪忽怀骊山别业呈（唐·张说）
- 奉酬韦祭酒自汤还都经龙门北溪庄见贻之作（唐·张说）
- 奉酬韦苏州使君（唐·丘丹）
- 奉酬颜使君真卿王员外圆宿寺兼送员外使回（唐·皎然）
- 奉酬颜使君真卿见过郭中寺寺无山水之赏故予（唐·皎然）
- 奉酬高廷评谡苑（明末清初·屈大均）
- 奉酬鲁庶常启人（清·王箴舆）
- 奉酬鲁望醉中戏赠（唐·皮日休）
- 狂野动物绘本：个中妙趣——袋狼
- 狂野动物绘本：桀骜不驯——河马
- 狂野动物绘本：强而有力——喜马拉雅棕熊
- 狂野动物绘本：所向披靡-无敌狮王
- 狂野动物绘本：威而不猛-豪猪
- 斗争
- 政府创新的可持续性研究
- 基层共青团工作这么干
- 精神的力量 共产党人的初心和使命
- 人民群众与全面依法治国
- 人民群众与全面深化改革
- 腐败治理的微观制度基础:内部控制中心论
- 中国治理评论 2019年 第1期 总第8期
- 跨越 中国特色社会主义在西南边疆民族"直过区"的伟大实践
- 国关十人谈(第2辑)