“非常入味的一道菜，强烈推荐~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋去壳，放入蒸锅中蒸5分钟使蛋黄凝固。 -
2蒸好后切成条备用。 -
3尖椒、胡萝卜切片，木耳撕小块备用。 -
4面粉加鸡蛋再加1勺植物油调成软炸糊（要调的干一些，太稀裹不住皮蛋）。 -
5将切好的皮蛋裹上面糊。 -
6放入热油中炸至外皮硬实捞出备用。 -
7炒锅倒油，油温热后下葱姜末炝锅，再下辣豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、少许清水炒均烧开。 -
8再下青椒、胡萝卜和木耳略炒，然后加鸡精调味，湿淀粉勾芡。 -
9汤汁粘稠后，放入蒜末和炸好的皮蛋快速炒均即可。 -
10皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 -
11皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 -
12皮蛋新吃法—鱼香皮蛋
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
晚餐
- 番茄蒸蛋
- 滑蛋炒牛肉
- 一起分享私家菜——梅菜扣肉
- 麻将栗子焖鸡
- 私房菜啤酒卤猪肘
- 虾仁白菜
- 茄汁肉丸汤
- 葡萄干南瓜吐司
- 自制甜酒酿
- 麻花馒头
- 榨菜鸡蛋饼
- 【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》
- 莲藕排骨汤
- 参耆玉米排骨汤
- 芒果牛奶汁
- 梅香炒豆芽
- 清汤面条
- 【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》
- 家常小菜--鸡蛋炒粉条
- 蛋黄酥
- 南瓜蛋糕卷
- 南瓜豆沙餐包
- 花样面包--超软汤种餐包
- 豆筋棍烧肉
- 花生曲奇--用花生油做的曲奇
- 什么什么柳隐的成语
- 什么什么柴门的成语
- 什么什么标举的成语
- 什么什么标名的成语
- 什么什么标新的成语
- 什么什么标树的成语
- 什么什么标榜的成语
- 什么什么标置的成语
- 什么什么标誉的成语
- 什么什么栈道的成语
- 什么什么栉比的成语
- 什么什么栉风的成语
- 什么什么栋折的成语
- 什么什么栋梁的成语
- 什么什么树人的成语
- 湖山把菊（宋·邵棠）
- 湖山旧隐为锡山钱津赋（明·韩雍）
- 湖山春游暮归偶作（元·马臻）
- 湖山杂赋五首（宋·陆游）
- 湖山村（宋末元初·戴表元）
- 湖山楼（宋·梁竑）
- 湖山歌送攸州武宽则再入京（元·刘诜）
- 湖山泺道中（清·李长霞）
- 湖山游乐卷为薛楹题（明·徐溥）
- 湖山烟雨图（明·张宁）
- 湖山秋夕图为礼斋郭公子赋（明·陈琏）
- 湖山秋霁（明·胡奎）
- 湖山纪游（宋·方岳）
- 湖山纪游（宋·王安中）
- 湖山耕乐图（明·谢晋）
- 石光荣的战火青春/中国专业作家作品典藏文库
- 银顶针的夏天
- 龙族传说(上下)
- 脑小血管病
- 中华优秀传统文化(第3册广东卷全国技工院校文化系列教材)
- 楚辞选(插图本)
- 零基础学漫画从入门到高手(人物篇)
- 清代徽州鱼鳞图册研究(精)
- 你的新闻稿怎样才能刊发(创新型新闻通俗读本与实战教材)
- 逐荒
- 国际贸易法理论与实务
- 化学基础论/学生课外阅读经典
- 京都一年
- 跟着绘本学古文(第1辑共5册)
- 什么是艺术学/走进大学