食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐肉丸的做法步骤
-
1豆腐加肉沫压碎，加入小半匙姜粉，半匙料酒，1小匙盐，2匙生粉，少量鸡粉拌均 -
2拌均后的半成品
-
3白菜洗净
-
4把半成品搓成圆霄状(要包紧)
-
5锅中水开后转小火，放入丸子，小火慢慢煮(不能搅动，丸子就不会散)，等丸子全部浮在水面上，再慢慢翻滚2分钟后关火
-
6另起锅放入水，加1小匙油，姜片
-
7放白菜煮开后1分钟，用汤匙放入丸子，丸子用筷子穿过也不会散，汤开后再加少量盐和鸡精关火
-
8荤素搭配，清清淡淡，又有营养
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 【香辣凤爪】
- 无锡糖醋排骨
- 鱼香黄鳝
- 蒜香江虾
- 金汤粉丝扇贝
- 香煎牛排
- 菌菇滑蛋
- 猪肉洋葱馅饼
- 蔓越莓面包卷和红豆面包
- 薄百叶肉卷
- 玉米排骨汤
- 南瓜派
- 包菜烤鸭卷
- 东北菜-地三鲜
- 【虾头巧利用】熬制虾油
- 【超鲜的味道】大煮干丝
- 盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡
- 广式豆沙蛋黄月饼
- 美味的淇淋筒——羊角酥
- 【米饭新吃法】杂蔬鸡肉焗饭
- 自制压面 vs. 土豆炸酱面
- 培根炒秋葵
- 奶香蘑菇意面
- 芙纽多
- 【顶级厨师】一鸭六吃之二---香辣鸭丁
- 事与心违
- 事与愿违
- 事事什么什么的成语
- 事事无成
- 事事躬亲
- 事什么万什么的成语
- 事什么三什么的成语
- 事什么不什么的成语
- 事什么临什么的成语
- 事什么事什么的成语
- 事什么二什么的成语
- 事什么人什么的成语
- 事什么什么三的成语
- 事什么什么不的成语
- 事什么什么为的成语
- 饯续古赘赵氏（宋末元初·方凤）
- 饯罗史君二首（宋·徐鹿卿）
- 饯翁丹山发南浦（宋·张至龙）
- 饯范子（宋·胡景裕）
- 饯荆州崔司马（唐·苏颋）
- 饯薛大夫护边（唐·李峤）
- 饯行省郎中王君祥（宋末元初·王义山）
- 饯裴行军赴朝命（唐·武元衡）
- 饯西北流寓士舟赴南省（宋末元初·陈杰）
- 饯许州宋司马赴任（唐·卢藏用）
- 饯许州宋司马赴任（唐·徐坚）
- 饯许州宋司马赴任（唐·李乂）
- 饯许州宋司马赴任（唐·李适）
- 饯许州宋司马赴任（唐·薛稷）
- 饯许州宋司马赴任（唐·马怀素）
- 天之子李世民(唐王朝的奠基者)(精)
- 应用多元统计分析(第6版首批上海高等教育精品教材)/匡时统计学系列
- 安装工程历年真题及全真模拟试卷(上下1级2021全国造价工程师执业资格考试辅导用书)
- 数学(1下BS2022春全彩版)/阳光计划小学试卷
- 新高考日语词汇/新高考日语系列
- 国际私法(第6版数字教材版新编21世纪法学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 鸿鹄之志(精)/中国传统故事好绘本
- 叶公好龙(精)/中国传统故事好绘本
- 夏夜演唱会(精)/森林里的四季时光
- 孔子(精)/孩子们必读的名人经典故事
- 冬天的秘密(精)/森林里的四季时光
- 远方的诗和烟火--青藏行纪(精)
- 言语理解与表达(2023版公务员录用考试专项题库)
- 小古文观止(基础篇3-4年级适用)
- 数量关系(2023版公务员录用考试专项题库)