食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金玉米烙的做法步骤
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1玉米煮好后，剥成粒 -
2鸡蛋打散后，搅匀
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3将玉米放入鸡蛋中，加入适量白糖、淀粉、面粉，不用加水。
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4调成糊状即可
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5锅中放入少量油。
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6油温到4成热时（即手放锅上方稍微感到一点热），放入玉米，摊平后，不再翻动。调中火。
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7大约2-3分钟后，晃动锅子，如果玉米饼能晃动，则沿锅边倒入油至没过玉米饼，继续炸4-5分钟。
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8待表面金黄，即可捞出控油，一分为八，即可食之。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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