食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉片炒木耳的做法步骤
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1准备食材 -
2肉切片
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3葱、姜切丝
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4木耳提前一晚浸泡、焯水
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5木耳撕片备用
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6肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟
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7热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用
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8锅内留底油，爆香葱、姜丝
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9木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味
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10出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
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