食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓布丁的做法步骤
-
1将模具放烤箱180度预热5分钟。 -
2取出抹上黄油。 -
3将白糖，香草精放入牛奶隔水加热，搅拌至白糖完全融化。 -
4鸡蛋打散。 -
5将牛奶稍放凉加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 -
6过滤3遍。 -
7吉利丁片凉水泡软，隔水融化。 -
8将吉利丁液放入蛋黄液，搅拌均匀。 -
9倒入模具，冷藏4小时。 -
10脱模，淋上蓝莓酱。 -
11成品欣赏。 -
12成品欣赏。 -
13成品欣赏。
所属分类：
甜品
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西餐
布丁
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