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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 排骨 250g 辅料 植物油 50g 糖 10g 醋 10g 盐 5g 酱油 5g 姜丝 5g 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨氽血水 2 氽水后的排骨上锅压15分钟 3 烧热油后略炒姜丝，倒入压熟的排骨翻炒爆香呈焦色，用排骨汤化糖加醋，调味料焖排骨，滴入酱油后收汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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