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诗文
酸梅鹅
释义
“酸甜口开胃”
食材明细
主料
鹅
半只
姜
5片
辅料
冰花酸梅酱
半瓶
糖
适量
酸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸梅鹅的做法步骤
1
先将姜爆香,放入半只沥干的鹅,煎到没有血水流出来
2
放入酸梅酱,冰糖,水,刚好没过鹅
3
煮开后小火焖半小时
4
出锅,斩件,香喷喷的鹅出炉了
小窍门
鹅煮好再斩件
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/2/15 19:49:51