网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
掐菜炒鸡丝
释义
“口感鲜嫩可口、清爽。”
食材明细
主料
鸡胸脯肉
250克
绿豆芽
150克
辅料
火腿
5克
鸡蛋清
25克
配料
黄酒
10克
盐
3克
味精
3克
蚕豆淀粉
5克
色拉油
30克
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
掐菜炒鸡丝的做法步骤
1
将鸡脯肉批成大片,切成鸡丝。
2
切好的鸡丝内加黄酒、精盐和鸡蛋清、湿淀粉,捏匀上浆。
3
绿豆芽掐去头尾,洗净待用。
4
炒锅置旺火上烧热,下色拉油,烧至三成热,倒入鸡丝用筷子划散,呈玉白色时用漏勺捞出。
5
再倒入掐菜,暗养一会儿,倒入鸡丝中,沥去油。
6
将炒锅复置火上,倒入掐菜鸡丝,调入黄酒、精盐、味精,迅速颠锅炒匀,起锅装盘,散上切好的火腿丝,即成。
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
随便看
敲扁小土豆
酸菜鱼
鱿鱼烩洋葱
简单的烤蛋糕~分解步骤
泡椒肉酱面
杏子罐头vs糖水
砸鱼汤
香甜可口——排骨玉米汤
凉拌莴苣
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
爽口鸡丝
辣爆生虾
三七胡萝卜烧排骨
韭菜炒素鸡
红豆小米豆浆
大米绿豆粥
西红柿天鹅
西芹炒香干
无基础超简单可可饼干
汤种可可双色吐司
香烤花生米
自制酸奶
原味面包(面包机版)
孜然小龙虾
雕刻香瓜乌龟船水果盘
go boating
go bowling
go broke
gobs
gobshite
gobsmacked
gobs of
gobstopper
gob-stopper
go bust
go by
goby
go by
go bye-bye
go bye-bye
湖庐听雨(清末近现代初·陈曾寿)
湖心亭书壁(明·张煌言)
湖心亭候月(明·黄渊)
湖心亭即事(明·佘翔)
湖心亭坐月(明·孙继皋)
湖心亭(宋·陈瓘)
湖心亭(明·王鏊)
湖心夜宿田家问道官陂访旧(明·龚敩)
湖心寺偶书(宋·舒亶)
湖心寺呈箫峰陈明府(宋·侯畐)
湖心寺夜坐(元·黄溍)
湖心寺(明末清初·施闰章)
湖心寺(清末民国初·缪荃孙)
湖斋坐雨(清末近现代初·陈曾寿)
湖斋对莲(宋·陈淳)
5年高考3年模拟 高中英语 必修 第三册 人教版 2025·高中同步
5年高考3年模拟 高中历史 必修 中外历史纲要(下) 人教版 2025
博雅英语2(第二版)
养小录
从阅读走向作文
当我还在童年
汽车制造物流技术
古文观止
5年中考3年模拟 初中化学 九年级 下册 鲁教版 全练版 2025
超声医学:应用解剖和功能(原书第5版)
积极养育:培养自驱、坚韧、有爱的孩子
成像雷达极化旋转域解译:理论与应用
分身(2024版)
木偶的恨意
中国的地形 壮美画卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 12:09:11