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诗文
家常猪蹄
释义
“喜欢软烂入味的猪手自己做给宝宝吃放心”
食材明细
主料
猪手
4个
辅料
姜
适量
生抽
四大勺子
八角
四个
醋
适量
桂皮
两根
蒜
适量
冰糖
适量
老抽
两大勺子
香叶
六片
盐
五小勺
料酒
适量
葱
适量
五香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常猪蹄的做法步骤
1
猪手洗净剃毛,一分为二,冷水煮开,倒掉血沫子!
2
所有的调料
3
冲洗猪手,放入阿迪锅或者压力锅,清水淹没过猪手。
4
所有调料放入,喜欢味道重的多放生抽和盐,试着放,可再加。
5
蹄筋档半个小时
6
软烂的猪手
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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阮郎归 为李长源赋(金末元初·元好问)
阮郎归 为灵雏题画(清·陈维崧)
阮郎归 九日示外(清·黄淑贞)
阮郎归 书锦(清·李雯)
阮郎归 了生朝(宋·李处全)
阮郎归 代某校书送某书记(清·龚自珍)
阮郎归 代题闺稿(近现代·黄侃)
阮郎归 以红酒为马倅寿(宋·管鉴)
阮郎归 余以嘉庆癸亥就婚于长沙郡署,阅今(清·周之琦)
阮郎归 佳人斗草(清·汤莱)
阮郎归 元夕(宋·梅窗)
阮郎归 元夜晚归(当代·蔡淑萍)
阮郎归 其一 为张平甫寿,是日同宿湖西定(宋·姜夔)
阮郎归 其一 同十二叔泛济州环溪(宋·晁补之)
阮郎归 其一 和邢公昭(宋·侯寘)
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更新时间:2026/1/15 16:05:32