1.洗面筋的水不要浪费，可以将沉淀后的浆蒸凉皮。
2.面筋一定要洗净，不然整出来会有死面疙瘩，影响口感。
3.可以一次多做点，冰箱冷冻，随吃随取，比外面买的安心许多呦。