食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜奶葡萄干戚风的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。 -
2蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。 -
3倒入过了筛的低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。 -
4剩余的白糖分成三份，取一份加入蛋白里。 -
5搅拌蛋白，剩余的白糖分次加入。 -
6蛋白打至九分起发。 -
7蛋白取三分之一加入蛋黄糊。 -
8搅拌均匀，再加入三分之一。 -
9直至蛋白全部加入蛋黄糊，减半均匀。 -
10倒入戚风模撒入葡萄干，略颠下戚风模。 -
11放入预热160度的烤箱。 -
12烤制50分钟取出。 -
13就可以切来享用了。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 梅豆黑木耳炒鸡蛋
- 排骨炖萝卜
- 汤种北海道吐司
- 香葱烧大排
- 快炒山药片
- 南瓜小玛芬
- 车轮泡芙－巴黎布列斯特
- 嫩烤小羊排
- 醋栗软糖
- 蘑菇鸡肉肠批萨
- 沙丁鱼鹰嘴豆沙拉—上班族午餐
- 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤
- 小时候吃的蛋黄饼
- 意式菌菇培根面
- 孜然排骨
- 天下第一鲜——蛤蜊豆腐汤
- 煎香肠芦笋
- 咖喱排骨
- 简单家庭披萨
- 丹麦可颂手撕包
- 南瓜玉米粥
- 莲藕排骨汤
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