食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎猪肉馅饼的做法步骤
-
1先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用 -
2面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。 -
3锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。 -
4煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。
小窍门
面皮要薄点口感好
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 酸甜爽口捞汁大虾
- 虎皮鸡蛋烧望潮
- 烤肉味花卷
- 野生虾仁水饺
- 麻辣藕片
- 糖醋莲藕
- 莲藕肉丸子
- 胡萝卜拌牛肉
- 芝士吐司卷
- 三蒸三晒蜜薯干
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- 冬瓜炖排骨
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- 沥米饭
- 黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐
- 素炒豆芽
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