食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐乳肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2五花肉洗净，冷水入煮锅，煮至七成熟捞出
-
3晾凉
-
4切片
-
5葱、姜切丝
-
6准备腐乳
-
7腐乳加入酱油、盐、白糖、葱、姜搅拌均匀，放入肉片腌制，腌制20分钟后，肉片整齐码到碗里，腌制肉片的水倒肉片上，再放上葱、姜丝
-
8冷水上锅，大火蒸1小时
-
9取出，晾凉
-
10吃前扣到盘子里
-
11大火再蒸20分钟，取出，趁热取下碗
-
12红红的腐乳扣肉好了，上桌
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
晋菜
- 葡式蛋挞
- 炸薯条
- 巧克力雪球 德普烘焙实验室
- 腊肠炒胡萝卜
- 茶香鹌鹑蛋
- 圣诞花环面包
- 【湖北】双菇烩鱼丸
- 木须肉
- 蔓越莓饼干
- 【港台】可可椰蓉面包
- 简单又好吃的烤鸡翅
- 红汤羊蝎子火锅 羊与火锅底料的完美结合
- 烤糯米饭
- 香脆芝麻豆~开口笑饼干球
- 椰子炖鸡汤
- 剩米饭的华丽转身
- 香菇土豆炒肉丝
- 冬至的饺子-九阳知食
- 妙搭烘焙|食谱 | 圣诞就吃能带来一生好运的树根蛋糕
- 凉拌菊花茄子
- 小白菜泥~6个月宝宝辅食
- 豆豉南瓜
- 玫瑰阿胶固元膏
- 紫色萝卜糕
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 打什么报什么的成语
- 打什么捞什么的成语
- 打什么插什么的成语
- 打什么撂什么的成语
- 打什么撒什么的成语
- 打什么欺什么的成语
- 打什么水什么的成语
- 打什么沙什么的成语
- 打什么济什么的成语
- 打什么火什么的成语
- 打什么灯什么的成语
- 打什么照什么的成语
- 打什么牙什么的成语
- 打什么牢什么的成语
- 打什么犯什么的成语
- 喜苏菱槎重至台北，用瘿民韵（近现代·连横）
- 喜英公大师挂锡太华（宋·陈抟）
- 喜英公大师相访（宋·赵昌言）
- 喜茂之至有述（明·曹学佺）
- 喜范光伯相过（宋·裘万顷）
- 喜范兰亭至（清·李锴）
- 喜范茂明至（宋·赵公豫）
- 喜荔枝船到（清·孙元衡）
- 喜药山贤师见过（宋·宋祁）
- 喜莘野尹茂才得子次易坡川韵（明·区元晋）
- 喜菊花枕醉后漫成（明·陶益）
- 喜董之南归（宋·谢薖）
- 喜董彦速自仙岩归（宋·谢薖）
- 喜蒋德瞻还里（宋·徐照）
- 喜蒋德瞻还里（宋·翁卷）
- 新安画派名作选(渐江)/艺苑珍赏
- 世界寓言故事精选(精)/儿童外国文学精选本
- 世界动物故事精选(精)/儿童外国文学精选本
- 亲亲童话(亲子篇全5册)
- 钱君匋藏印谱(吴昌硕)
- 儿童小百科趣味故事选(精)
- 钱君匋藏印谱(赵之谦)
- 安徒生童话精选(精)/儿童外国文学精选本
- 德国幽默故事精选(精)/儿童外国文学精选本
- 亲亲童话(爱子篇全5册)
- 克雷洛夫寓言精选(精)/儿童外国文学精选本
- 改变世界的大科学家(精)
- 俄语名歌88首(俄汉对照)
- 认字学知识(植物食品)
- 三个火枪手(简写本)/英汉对照世界文学丛书