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诗文 抹茶熊猫饼干
释义
抹茶熊猫饼干的做法

食材明细

主料
  • 低粉 120g
  • 抹茶粉 2小勺
  • 可可粉 2小勺
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 糖粉 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 60g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶熊猫饼干的做法步骤

  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：2
    2
    面粉和糖分混合
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：3
    3
    黄油切小块放入面粉和糖粉中
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：4
    4
    将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：5
    5
    加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：6
    6
    分成150g，80g，30g三个面团
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：7
    7
    大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：8
    8
    取一块25的原味面团，压平成饼状
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：9
    9
    取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：10
    10
    取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：11
    11
    取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：12
    12
    剩下的原味面团都裹在外面
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：13
    13
    取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：14
    14
    取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：15
    15
    将剩余的抹茶面条擀平
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：16
    16
    把抹茶面皮裹在外面，放冰箱里冻一会
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：17
    17
    切成5mm厚度的小块
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤：18
    18
    烤箱预热175度烤25分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   夜宵   儿童节  
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更新时间：2026/2/20 18:27:41