食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸辣肠的做法步骤
-
1猪小肠清洗干净，酸辣椒，芹菜 -
2小肠切丝 -
3先炒小肠 -
4淋上醋去味，炒匀 -
5放盐 -
6炒干水分 -
7放进酸辣椒 -
8炒入味 -
9淋上酱油，放进芹菜， -
10炒香 -
11撒上鸡精 -
12装盘
小窍门
用大火快炒才鲜嫩
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- Sparks
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- sparring partner
- sparrow
- 一萼红 花步里回棹，示白琴（清末民国初·朱祖谋）
- 一萼红 获鹿驿馆逢藏僧（清·曾廉）
- 一萼红 菖兰（近现代·沈轶刘）
- 一萼红 落梅（当代·添雪斋）
- 一萼红 蓼花和君坦韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 一萼红 虞美人花（近现代·丁宁）
- 一萼红 蛙泸产秋海棠，涧阿岩罅处处有之，（清末近现代初·周岸登）
- 一萼红 蝶（清末民国初·何振岱）
- 一萼红 衎石同年赠杏花二枝，媵以妙词，依（清·周之琦）
- 一萼红 观越南嘲剧《神水瓶》（近现代·王季思）
- 一萼红 访香山团城。乾隆时金川荡平，阅武（清末近现代初·俞陛云）
- 一萼红 赋红梅次郭南湖韵（元末明初·陶宗仪）
- 一萼红 赋红梅（宋·张炎）
- 一萼红 送吴仲怿布政量移畿辅（清末民国初·陈锐）
- 一萼红 送周仪部奉使淮扬（清·李良年）
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