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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 三层肉 适量 八角 适量 香叶 适量 大蒜 适量 辅料 叉烧酱 适量 味极鲜 适量 盐 适量 冰糖 适量 十三香 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 三层肉洗净，锅烧开热水，把三层肉焯水一下然后用刀背挂掉肉皮上的一层皮垢，洗净切块 2 平底锅烧肉放入三层肉炒香加八角，香叶，大蒜，稍微上色后盛出备用 3 砂锅烧开没过肉的水，加入所有调味料烧半个小时后收汁即可 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜
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