食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁酱鱼头的做法步骤
-
11鱼头改刀，千张切丝，葱切花，姜切片，蒜剁泥，干辣椒切段
-
2千张生姜两片垫底，鱼头放在上面，剁椒酱100克左右，放在蒸笼蒸十分钟，
-
3葱花，蒜蓉，干辣椒，放在鱼头上，冲油即可
小窍门
鱼头要洗干净，用生姜，小葱盐味精老酒腌十分钟，剁椒酱里面的水倒掉并炒香，味道好点
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 酥菠萝奶酪蛋糕
- 传统葡萄干司康
- 皮蛋瘦肉粥
- 五彩蒸蛋
- 五香卤肉
- 十步做出香甜细糯的{南瓜香薯饼}
- 【麻辣贵州牛干巴】
- 辣酱炒鱿鱼须
- [麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤
- 红烧鲫鱼
- [麻麻小厨房]糖醋虾
- 磨牙小食---杏仁脆条
- 酸奶冰激凌
- 四川泡菜
- 秋葵炒香肠
- 芒果冰淇淋
- 黑白蒜蓉蒸虾
- 自制酸梅汤
- 大暑老鸭胜补药——冬瓜绿豆老鸭汤
- 西葫芦焖鸡块
- 五花肉炖白菜土豆
- 墨西哥面包
- 黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜
- 泡椒炒牛肉
- 红烧排骨
- 什么心什么功的成语
- 什么心什么勃的成语
- 什么心什么匙的成语
- 什么心什么卜的成语
- 什么心什么印的成语
- 什么心什么危的成语
- 什么心什么厌的成语
- 什么心什么厚的成语
- 什么心什么原的成语
- 什么心什么受的成语
- 什么心什么口的成语
- 什么心什么古的成语
- 什么心什么同的成语
- 什么心什么向的成语
- 什么心什么君的成语
- 登振风塔（当代·吴金水）
- 登挹江门城楼（近现代·俞律）
- 登捍海塘西望杭州诸山（清·徐光第）
- 登接笋峰（明·徐熥）
- 登控鲤亭望孤山（宋·释德洪）
- 登控鲤亭望孤山（宋·释德洪）
- 登揽秀亭（宋·吕陶）
- 登搀云亭和工部兄韵（宋·葛胜仲）
- 登摄山最高峰（明·李孙宸）
- 登摄山最高峰（清·张琦）
- 登摄山最高峰（清·铁保）
- 登摄山最高峰（清末近现代初·郑孝胥）
- 登摘星岭（宋·卢襄）
- 登摩星岭是白云绝顶处（明·伍瑞隆）
- 登支硎山怀桐岑子（明末清初·屈大均）
- 唱新歌学汉语(对外汉语选修课教材)
- 汉语乐园(教师用书2德文版中国国家汉办重点规划教材)
- 通过漫画学日语(生活篇)
- 很好(附光盘及手册初级汉语口语1)
- 通过漫画学日语(文化篇)
- 大学生思想教育研究
- 民族文化传承与教育
- 意识新探/斑斓阅读外研社英汉双语百科书系
- 维吾尔族汉语使用变异研究/中国少数民族语言研究丛书
- 加强教学建设提高人才培养质量--中央民族大学本科教学研究(第2辑)
- 重构古埃及/斑斓阅读外研社英汉双语百科书系
- 全球化背景下的跨文化传播--印度电视传媒变迁研究/北京外国语大学2006年博士文库系列
- 汉语新视界(附光盘及练习册大学汉语教程课堂用书第2册)
- 民族理论通论(修订本)
- 汉译日多媒体教程(附光盘)