食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
千层烙饼的做法步骤
-
1首先把面粉倒入容器中，加入热水用筷子搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟。取出分成各等小份备用！（我分的每份60克，11份） -
2取其中一份擀成薄片，越薄越好，擀皮的时候加些干面粉反复擀，这样不会沾，而且煎出来饼的层次感会更好！ -
3薄面皮上撒一些盐，刷一层油，撒五香粉，芝麻！ -
4从一侧卷起！ -
5卷好后，从一边往里卷！ -
6最后从底部穿出！ -
7再次擀成薄片！ -
8平底锅中加入油，油热放入，小火煎置两面金黄即可！ -
9层次感非常好！
使用的厨具：平底锅