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诗文	鸡蛋土豆饼
释义	食材明细 主料 土豆 1个 鸡蛋 2个 辅料 孜然粉 3克 黑胡椒碎 1克 油 50克 淀粉 5克 水 10克 孜然 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋土豆饼的做法步骤 1 准备材料，土豆切丝，鸡蛋打散。 2 将土豆丝放进打散的鸡蛋碗里，加入盐、孜然粉、黑胡椒碎、水淀粉拌均匀。 3 热油起锅，中火放进鸡蛋土豆饼，再小火慢煎金黄，再翻面煎（可以多放油，以免煎糊） 4 鸡蛋土豆饼两面金黄，即可起锅装盘。土豆 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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