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诗文 夜开花炒淡菜
释义
夜开花炒淡菜的做法

食材明细

主料
  • 夜开花 235克
  • 淡菜 510克
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

夜开花炒淡菜的做法步骤

  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：1
    1
    食材：夜开花、淡菜（已焯熟）
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：2
    2
    将夜开花去皮、清洗一下。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：4
    4
    将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：7
    7
    煮开，煮至夜开花熟软。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：8
    8
    然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
  • 夜开花炒淡菜的做法步骤：12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/3 19:01:23