食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生香酥饼的做法步骤
-
1将材料全部准备好，黄油常温下软化； -
2黄油和白砂糖放在碗中用打蛋器打发，糖微化； -
3加入三花奶，用打蛋器打至奶油发白，白糖融化，体积蓬发； -
4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉的面团； -
5倒入花生碎； -
6用橡皮刮刀搅拌成均匀； -
7把面团取出，整形成长宽为6cm：4cm的长方形，并放入冰箱冷冻0.5-1个小时至硬； -
8冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的薄饼胚。 -
9把饼胚排入烤盘，调好间距； -
10放入170预热5分钟中的烤箱中层，上下火170度，烤约20分钟，底部上色即可。
小窍门
1、黄油一定要软化至用手指可以轻松按上手印（要理解软化两字，不是融化）；
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 砂锅牛肉浓汤
- 玉米萝卜大骨汤
- Hello Panda 无色素无模具熊猫饼干来啦！（附超详细过程分解图）
- 酱烧花鳗
- 板栗红烧肉（电饭锅版）
- 冬瓜排骨汤
- 银鱼萝卜丝
- 奶香白吐司
- 过年小吃---炸翻花(排叉） 甜味和芝麻咸味
- 桂花雪梨糖水
- 酒香果干吐司
- 疙瘩汤
- 山药马蹄腿骨汤
- 清炒生菜
- 排骨藕汤
- 金玉满堂——满盘元宝金镶玉
- 叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）
- 水清清碧波荡漾の菠菜面条
- 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼”
- 黑胡椒牛排
- 团团圆圆—团圆翡翠包
- 喜气洋洋——花开富贵伴金钱
- 炝炒圆白菜
- 蘑菇小炒
- 万事如意——黄金如意肉卷
- the South
- the southeast
- the Southeast
- the South Vietnamese
- the Southwest
- the southwest
- the Soviet Union
- thesp
- the Spanish
- the Speaker
- the specter of
- the spectre of
- the Sphinx
- the Sphinx
- thespian
- 阮郎归（元·王哲）
- 阮郎归（元·谭处端）
- 阮郎归（元末明初·刘基）
- 阮郎归（元末明初·刘基）
- 阮郎归（唐·冯延巳）
- 阮郎归（唐·李煜）
- 阮郎归（宋·刘子寰）
- 阮郎归（宋·司马光）
- 阮郎归（宋·向滈）
- 阮郎归（宋·向滈）
- 阮郎归（宋·吴潜）
- 阮郎归（宋·周紫芝）
- 阮郎归（宋·孙惟信）
- 阮郎归（宋·宋先生）
- 阮郎归（宋·宋媛）
- 儒家角色伦理 21世纪道德视野
- AI写作 用AI倍速提升写作效率
- 空雨衣 个人与组织的精准定位
- 画说电影导演常识
- 3D立体剧场书·安徒生童话
- 传说有据:考古证实的中国史
- “十三五”职业教育规划教材 热工测量及仪表（第四版）
- 中国企业“走出去”——海外绿地项目投融资实务与案例
- 承平盛世：美丽中国建设与中国式现代化
- 建筑施工组织与管理（第三版）
- 我们的田野?苹果树的四季（精装绘本）
- 我们的田野?草莓红了（精装绘本）
- 福娃的航天梦之嫦娥奔月
- 谭正璧传：煮字一生铸梅魂
- 英语满分作文万能模板 初中通用 RJ