食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生香酥饼的做法步骤
-
1将材料全部准备好，黄油常温下软化； -
2黄油和白砂糖放在碗中用打蛋器打发，糖微化； -
3加入三花奶，用打蛋器打至奶油发白，白糖融化，体积蓬发； -
4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉的面团； -
5倒入花生碎； -
6用橡皮刮刀搅拌成均匀； -
7把面团取出，整形成长宽为6cm：4cm的长方形，并放入冰箱冷冻0.5-1个小时至硬； -
8冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的薄饼胚。 -
9把饼胚排入烤盘，调好间距； -
10放入170预热5分钟中的烤箱中层，上下火170度，烤约20分钟，底部上色即可。
小窍门
1、黄油一定要软化至用手指可以轻松按上手印（要理解软化两字，不是融化）；
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 鱼丸火腿馄饨面
- 油豆腐炒毛豆
- 蔬菜牛肉酱
- 香干炒木耳菜
- 绿豆白菜汤
- 西芹拌牛肉片
- 五香毛豆
- 鲜奶冰淇淋
- 凉拌黑木耳
- 双色馒头
- 夏季开胃特色菜，香辣肉丁豆角，特别下饭哦
- 酸奶酥粒包
- 牛奶小冰棍
- 奶油葡萄干雪糕
- 紫薯银耳露
- 玉米牛肉饼
- 原味海绵小蛋糕
- 五花肉炒木耳
- 韭菜猪肉馅饺子
- 全麦吐司
- 素炒三丝
- 奶香全麦花卷
- 芒果布丁
- 大阪烧
- 香菇腐竹焖鸡翅
- too big
- too-big
- too ... by half
- too clever by half
- too close for comfort
- too cool for school
- too early
- too far
- too few
- too good to be true
- tool
- tool around
- too late
- tool bag
- toolbar
- 夏日寓齐杂诗（清·李彦章）
- 夏日对酒（明·佘翔）
- 夏日对雨偶成寄韩仲文兄弟（宋·梅尧臣）
- 夏日对雨寄朱放拾遗（唐·武元衡）
- 夏日对雨（唐·裴度）
- 夏日对雨（宋·宋庠）
- 夏日寺中有怀（唐·薛能）
- 夏日寺居即事四首（明·王世贞）
- 夏日寺居和酬叶次公（宋·林逋）
- 夏日寻蓝田唐丞登高宴集（唐·储光羲）
- 夏日小园社集分得公字（明·孙继皋）
- 夏日小园（宋末元初·方回）
- 夏日小宴（宋·陆游）
- 夏日小岑叔李伯亮过魁圃得园字（明·何其伟）
- 夏日小岑叔过集山居分赋一首（明·何其伟）
- 高等数学(上新编高等院校公共基础课系列规划教材)
- 物理光学(高等院校光电名师堂系列教材)
- 病理学实习教程(双语版高等医药院校精品教材)
- 假话国历险记/阅读快车游记号
- 防火防爆技术基础(教育部特色专业教材北京市特色专业教材)
- 建筑工程合同管理
- 地球女孩外星历险记/阅读快车游记号
- 气球上的五星期/阅读快车游记号
- 建筑工程事故分析与处理
- 格兰特船长的儿女/阅读快车游记号
- 建筑工程质量与安全管理
- OZ国历险记/阅读快车游记号
- 请个医生回家
- 尼尔斯骑鹅旅行记/阅读快车游记号
- 地心游记/阅读快车游记号