“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
风味豆干的做法步骤
-
1味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、番茄酱、醋、辣子角、花椒、冰糖。 -
2豆腐干洗净晾干备用。 -
3将晾干的豆腐干切成不规则菱形片。 -
4将切好的豆腐干过油炸至变色。 -
5另起油锅，先小火炒香辣子角、花椒同时炒化冰糖、番茄酱，再加入咋炸好的豆腐干炒匀，加入适量的水调入味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、醋。 -
6大火烧开转小火烧制入味，转大火收汁即可。
小窍门
1.豆腐干要选五香有味道的。
2.炸豆腐干时要一注意不要一次放的太多否则容易粘在一起。
3.因为五香豆腐干有咸味所以在调味时，不需放盐。
2.炸豆腐干时要一注意不要一次放的太多否则容易粘在一起。
3.因为五香豆腐干有咸味所以在调味时，不需放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 杂蔬早餐饼
- 圣诞果蔬花环
- 36个月以上肉泥巧克力蛋糕杯
- 黄豆酱烧嫩豆腐
- 9个月以上不用一滴油的香煎三文鱼
- 三文鱼松
- 鸡蛋卷
- 巴沙鱼煮豆腐
- 萝卜炖牛腩
- 8个月以上蔬菜土豆条
- 原味土司
- 土豆炖牛腩
- 圣诞老人版-冰糖葫芦
- 热橙水
- 冬季暖身火锅
- 胡萝卜火龙果泥
- 猪肉白菜水饺
- 面包原材料讲解
- 简单的鸡蛋汉堡
- 鸡肉炒白菜
- 粉丝娃娃菜
- 鸡胸肉炒莴笋
- 炒花菜
- 洛阳孜然炒面
- 圣诞早餐一饭团
- head home
- head in
- heading dog
- heading for
- heading off
- headings for research paper
- heading south
- head injury
- head jerk
- head lice
- headlong push into
- headlong retreat
- head nurse
- head office
- head of state
- 春晴（清·张僖）
- 春晴（清·林豫吉）
- 春晴（清·范淑）
- 春晴（清·葛远）
- 春晴（清·袁枚）
- 春晴（清·钱蘅生）
- 春晴（清·马绣吟）
- 春晴（近现代·汪精卫）
- 春晴（近现代·温倩华）
- 春暄大旱率尔援笔（宋·孔平仲）
- 春暄（宋·项安世）
- 春暖赠梅喜作二首（宋·陈造）
- 春暖送人下第（唐·裴说）
- 春暖郡圃散策三首（宋·杨万里）
- 春暖（唐·白居易）
- 空间的聚集(中国的城市群与都市圈发展)/中国经济开放论坛
- 数字帝国(人工智能时代的九大未来图景)
- 历史与文化(注音美绘版)/中国孩子爱问的十万个为什么
- 名人传(附考点大全升级版名师点评无障碍阅读)/阳光阅读
- 提琴与坟墓(洛尔迦诗选)/雅众诗丛
- 哆啦A梦学前数学思维训练100题(小班上)
- 人体(精)/翻开惊奇小百科
- 小学语文诵读能手(1下通用版)
- 七年级语文(下人教版)/倍速学习法
- 数学(1下RJ)/计算小能手
- 数学(1下培优人教版)/随堂检测天天练
- 文化科技创新发展报告(2020)(精)/文化科技蓝皮书
- 善解童真(小学生性健康教育读本5年级)
- 小学语文阅读能力组合练(3下)
- 柳诒徵讲中国古代文化史(精)/大师讲堂学术经典