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家庭简易版肠粉的做法步骤
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1把粘米粉加水调成浆这个得靠自己掌握了。因为个人的喜好不一样我是调有比较稀一点..再打入鸡蛋，这蛋也可以不打。只是我比较懒就一起打进去了。搅匀.
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2起锅加水烧热..用不锈钢的平底碟刷上一层油再倒上一勺浆左右摇晃均匀在铺在碟上再洒上葱花或是自己喜欢的配菜....放入锅里蒸。看到粉起泡泡就是好了，，拿出来再放入另一盘。做法也是一样的我弄的是三人份的。。用的时间也不久十来分钟就好了....
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3另起锅弄酱料...我弄的是酱油料。第一次做没掌握好，儿子说粉好吃就是咸了点...
小窍门
这里主要就是看粉的稀度了。看个人中味去了，，不过这个真的很是方便、、如果还是觉得麻烦的可是买肠粉专用的粉做
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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