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诗文
尖椒炒大肠
释义
“家常菜---尖椒炒大肠”
食材明细
主料
尖椒
4个
大肠
250克
辅料
油
2勺
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒大肠的做法步骤
1
尖椒洗净掰成小块。
2
大肠切成小段。
3
锅里油热加入葱花炒香,加入大肠翻炒一会。
4
加入尖椒翻炒几下。
5
加入味极鲜酱油继续翻炒。
6
加入蚝油翻炒至尖椒断生后加点盐炒匀即可。
小窍门
大肠炒的时候会出一些油,所有炒时加入一点油即可,否则太油腻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/4 15:06:15