“咸酸微辣，口感筋道”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
-
1调料准备：盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉。 -
2调料准备：蚝油、鸡汁、番茄酱。 -
3配料准备：葱、姜、蒜。 -
4将葱、姜、蒜切沫备用。 -
5小白菜、西红柿洗净备用。 -
6西红柿切片，小白菜切小段备用。 -
7鸡蛋和面粉。 -
8取适量面粉打入鸡蛋。 -
9将面粉充分搅拌成糊状（不要太稀）调入适量盐搅匀。 -
10起油锅炒香葱、姜、蒜沫调入适量番茄酱炒匀（小火）。 -
11放入西红柿，翻炒至出汁。 -
12另取鸡蛋打散备用。 -
13将炒好西红柿锅中加足量的水，烧开后将准备好的面糊逐渐倒入，一边倒入一边搅动。待面煮熟后下入小白菜最后放鸡蛋再调入盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、蚝油、鸡汁即可。 -
14附赠果盘：橙子、梨。
小窍门
1.搅面糊时一定要充分搅匀后再调盐，面糊不要太稀要上劲否则口感不好，不筋道。
2.水开后下面糊时要用筷子将面糊拉成片，逐渐下入边下边搅使面糊成片。
3.吃的时候可根据个人口味加油泼辣子。
不足之处请各位前辈多多赐教。
2.水开后下面糊时要用筷子将面糊拉成片，逐渐下入边下边搅使面糊成片。
3.吃的时候可根据个人口味加油泼辣子。
不足之处请各位前辈多多赐教。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 黄花木耳烧豆腐
- 香辣蟹味菇
- 芹菜炒干丝
- 辣椒炒肉
- 洋葱炒蛋
- 肘花火腿炒梅豆
- 西红柿炒蛋
- 家常炒饭
- 糖醋大虾
- 粉蒸鱼
- 蒜香西兰花
- 大枣玉米面发糕
- 虾皮.大葱炒鸡蛋
- 牛奶拌木瓜
- 红枣养生粥
- 川味盐煎肉
- 神厨凯撒沙拉
- 烫面葱花饼
- 轻乳酪蛋糕
- 素炒白萝卜樱
- 酸奶红薯
- 双豆豆浆
- 浇汁豆腐
- 栗子烧豆腐
- 家常萝卜锅仔
- pulchritude
- pulchritudinous
- pule
- pull
- pull a face
- pull a fast one
- pull a funny face
- pull ahead
- pull ahead of
- pull along
- pull along
- pull a muscle
- pull any punches
- pull apart
- pull a prank
- 沪寓即事（清·林旭）
- 沪尾晓望（清·洪繻）
- 沪尾（清末民国初·林朝崧）
- 沪州试院不寐偶成次韵（清·冯秀莹）
- 沪扬道中（当代·王引）
- 沪杭车中口占步陆子韵（当代·秦鸿）
- 沪江重晤秋枚（清末近现代初·黄节）
- 沪渎垒（明·守仁）
- 沪渎垒（明·顾彧）
- 沪渎怀古（清末民国初·林朝崧）
- 沪渎早车（清末民国初·曹家达）
- 沪渎龙王庙晚眺（明·袁凯）
- 沪西村居闻晓角（近现代·钱钟书）
- 沭浴子（元末明初·刘基）
- 沭阳古渡作（唐·钱起）
- 恶灵岛/金田一探案集
- 警卫战士的红色记忆
- 一个月的战斗(精)
- 任弼时传(上下)
- 延安时期党的重要领导人著作选编(上下)
- 任弼时传(上下)(精)
- 毛泽东印谱印话
- 含油污水处理与设备
- 化学工艺研究方法概论(第2版)
- 聚乙烯催化剂及聚合技术
- 石化企业事故案例分析
- 特种加工技术(高职高专系列教材)
- 考研英语<一>翻译过关必练500题
- 社会工作综合能力<中级>过关必做1000题(附光盘含历年真题第4版)/全国社会工作者职业水平考试辅导系列
- 社会工作法规与政策<中级>过关必做1000题(附光盘含历年真题第4版)/全国社会工作者职业水平考试辅导系列