食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笋干炒肉丝的做法步骤
-
1笋干，用水浸泡； -
2泡发的笋干，用高压锅，压过，软烂； -
3用清水冲洗； -
4切成段片； -
5热锅，入油，入肉丝，翻炒； -
6入笋干，翻炒； -
7调入盐，少量清水，焖下； -
8出锅；
小窍门
雨夕碎碎念：笋干不容易熟，所以都要用高压锅压过，这样才好吃～～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- stay the course
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