食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1里脊肉切成薄片 -
2加少许花生油，盐，酱油，料酒腌制半个小时 -
3面粉，淀粉做成粉糊，均匀包裹肉 -
4下油烧热（我用的是奶锅，用油少） -
5放入炸 -
6炸制完成 -
7锅中少许油，加入白糖适量，番茄酱翻炒，再加入炸好的肉翻炒 -
8至均匀裹上酱料，出锅。
小窍门
第一次做，卖相不是很好，味道也没有一级棒…
使用的厨具：炒锅
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