食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌萝卜干的做法步骤
-
1萝卜洗净切块，一大盆萝卜用了半斤盐 -
2腌制一个晚上之后，晾晒两三天 -
3然后烧开水，晒的稍微有点干的萝卜，倒进热水里面烫一下 -
4再晒两三天 -
5萝卜看上去稍微有点卷了之后，再烧一锅开水，把萝卜倒进入，过水烫一会 -
6再晾干半天，没有湿气之后即可装入玻璃瓶，压紧装瓶 -
7这个是蒸的萝卜干，加入了酱油麻油，也可以炒一下！很好吃的萝卜干噢
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