食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓小餐包的做法步骤
-
1原料。 -
2面包机揉面，除黄油外材料依次投入面包机。糖-蛋-盐-牛奶-炼奶-面粉-奶粉-酵母。 -
3用快速和面程序反复2次，加入黄油后继续和面程序2次，拿出面团手揉直薄膜状态。 -
4发酵。 -
5将面团放在容器里于温暖处发酵2.5倍大。 -
6将发酵好的面团取出轻轻按压排气，分割为50克左右面团整形，包上保鲜膜醒20分钟。 -
7将醒好的面团拍扁包入蓝莓酱馅，收口，依次放入模具进行最后发酵。 -
8放入模具。 -
9烤箱预热160度，将发酵好的小餐包刷上蛋液，入烤箱150度烤15分钟，温度仅供参考，根据自己烤箱温度掌握。 -
10普蓝蓝莓。 -
11蓝莓酱馅的制作：新鲜蓝莓加水打泥，入锅炒制到自己需要的黏稠度即可。 -
12完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 老干妈火腿土豆片
- 蒜苔炒鸡蛋
- 转化糖浆
- 冰糖雪梨盅
- 红烧羊蝎子
- 凉拌莴笋
- 素菜拼盘
- 白灼大海虾
- 【重庆】泡椒豆瓣鱼
- 清炒海鲜菇
- 菠菜牛肉粥
- 蒜苗辣豆腐
- 秘制香球
- 内江红烧牛肉面
- 烧猪血
- 香清粥
- 青提苦瓜蜂蜜汁
- 老坛酸菜煎饼(发面版)
- 红油拌茄子
- 香脆炸猪排
- 香菇鸡汤
- 来来来，一起吃“泥”
- 蒜香蒸茄泥
- 五香毛豆
- 自制蜂蜜柚子茶
- 握雾什么什么的成语
- 握雾拏云
- 握雾拿云
- 握风什么什么的成语
- 握风捕影
- 揣什么什么力的成语
- 揣什么什么声的成语
- 揣什么什么怪的成语
- 揣什么什么猾的成语
- 揣什么什么迎的成语
- 揣什么听什么的成语
- 揣什么度什么的成语
- 揣什么把什么的成语
- 揣什么捏什么的成语
- 揣什么逢什么的成语
- 垂虹亭（宋·米芾）
- 垂虹亭（宋·钱明逸）
- 垂虹亭（宋·陈武子）
- 垂虹亭（宋·陈珏）
- 垂虹亭（宋·陈直卿）
- 垂虹别意图（明·唐寅）
- 垂虹夜泊怀陈幼孺（明·徐熥）
- 垂虹晚望（宋·释法照）
- 垂虹桥三首（宋·萧立之）
- 垂虹桥别顾学宪先生（明·徐熥）
- 垂虹桥步月（清·殷增）
- 垂虹桥送戴明甫归休宁（明·朱存理）
- 垂虹桥（元·吴景奎）
- 垂虹桥（宋·傅梦得）
- 垂虹桥（宋·叶茵）
- 高管变更与审计师风险应对：以上市公司为例
- 空间思维游戏：儿童折纸、剪纸、立体手工
- 文学天地 第五辑
- 捣蛋大王阿噗
- 少有父母做的事——品质培养成就幸福家庭
- 高效能教学：罗森海因教学原理的实践
- 艺术人类学（2024）
- 陈述性偏好法：理论、模型及其在食物经济学研究中的应用
- 抱抱心理治愈系列5册
- 从厌学到好学，从好学到学霸（附加码版）
- 组织研究中的伟大思想
- 不情愿的领导者
- 星星树下的故事——小熊胖冬
- 星星树下的故事——红蜻蜓
- 星星树下的故事——小橡皮人