网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
橙香淡奶油戚风
释义
“加了橙子皮的戚风蛋糕吃起来好清爽啊!”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低筋粉
90克
淡奶油
135克
细砂糖
80克
辅料
橙子皮碎末
20克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
橙香淡奶油戚风的做法步骤
1
橙子皮切碎末备用。
2
蛋黄,细砂糖30克和淡奶油放入盆中,用手动打蛋器搅打至砂糖融化。
3
筛入低筋粉,倒入橙皮碎末,呈“Z”字形拌匀。
4
将剩余的50克砂糖分次加入蛋清中,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小的尖角。
5
取一半的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。这时,预热烤箱,150°,上下火。
6
将拌好的蛋糕糊倒回蛋白中,翻拌均匀。
7
倒入8寸的蛋糕模中,轻震两下。
8
放入预热好的烤箱中,倒数第二层,150°,烤55分钟左右。最后10分钟左右看情况加盖锡纸。出炉后,轻震两下震出热气,立即倒扣冷却。脱模后再用少许的橙皮丝装饰。
9
看看组织是不是很细腻。
小窍门
橙皮的做法:橙子皮剥下后,放入水中煮5分钟左右,将橙子皮里面的白色部分刮下来,将橙子皮切碎末即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
巧克力冰激凌
番茄牛腩
咸味黑芝麻海苔饼干
猪肉韭菜包子
黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3
活力早餐----小花卷配煎蛋
茼蒿虾仁小豆腐
鸡蛋饼
纳豆的做法
发面饼
核桃花生牛奶
麻酱芝麻烧饼
螺旋银丝卷
三色蒸蛋
小清新——煮黄豆
酱焖鸭
双色巧克力蛋糕
消暑绿豆糕
白灼九节虾
椰香蓝莓西米露
香蕉船
香煎茄盒
梅子酱
虾仁芦笋蟹味菇
西瓜皮炒肉
抱什么守什么的成语
抱什么寝什么的成语
抱什么寡什么的成语
抱什么弄什么的成语
抱什么怀什么的成语
抱什么执什么的成语
抱什么拾什么的成语
抱什么握什么的成语
抱什么摘什么的成语
抱什么救什么的成语
抱什么枕什么的成语
抱什么泣什么的成语
抱什么灌什么的成语
抱什么炀什么的成语
抱什么痛什么的成语
茱萸茶(宋·项安世)
茱萸菊(宋·史铸)
茱萸诗(唐末宋初·徐铉)
茶中杂咏 其六 茶灶(唐·皮日休)
茶中杂咏 茶坞(唐·皮日休)
茶亭(唐·朱景玄)
茶仙(宋·徐积)
茶仙(当代·江南雨)
茶偈(唐·无住)
茶公惠陋室吟忆旧,遂次其韵(近现代·俞律)
茶 其三(宋·潘牥)
茶具一贽鲜于伯机(宋·方逢振)
茶后偶题(元·耶律铸)
茶后见韦兄书作有感并寄陈吴兄等(当代·姚佳)
茶园别朱伯言郭公葵(元末明初·刘基)
幼小衔接学前准备 成语接龙900个
珍珠玛瑙
国际贸易概论习题集(第4版)
阮刻春秋穀梁传注疏(1-3)
作文素材 任务驱动型作文 2021
化学药物(第2版)
油画风景写生
南怀瑾著作全编(全44册)
举一反三 奥数1000题全解 1年级
小帮手专项同步卷 时分秒+倍和分数的初步认识 数学 3年级 上册
中文分级阅读文库K5(12册)
"鹦鹉螺系列"动物们+鸟儿们(全2册)
"一带一路"背景下的商务英语专业建设与发展
20临犀三字经注音版(楷书)
行进之约
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/5 12:09:01