食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
番茄鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼洗净放莲子上控水12小时 -
2不粘锅总放油，热锅凉油，油热让如三片姜，放鲅鱼，这次做了13条，五斤，所以分开煎的。一次4四条，将鱼煎至两面金黄后放入高压锅中。 -
3在高压锅中这样自己摆放好，不然放不下，这样摆放鱼不容易损坏！ -
4然后再让入调料，蚝油、白糖、番茄酱、白醋、精盐，按上面的量。两瓶番茄酱倒空后还有残余的量，将瓶子中导入少许水，将瓶子冲涮干净，然后导入锅中，这样既不浪费，作鱼的水量也正好。 -
5选择肉类，高压锅压一次，时间到焖1个小时后，再压制一次，时间到后别放气，别断电焖12小时。再压一次。这样鱼骨就可以吃了。鱼也很入味。 -
6由于我是晚上做的，第二天上班。所以最后出锅是妈妈。我没有拍下来装盘的成品图。只有这张啦。
小窍门
温馨提示
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类：
热菜
- 香烤芝心饭团
- 电饭煲戚风蛋糕
- 咖喱鸡肉饭（二人份）
- 清粥小菜~肉饼子
- 爆炒仔公鸡
- 凉拌豆腐干
- 多油版红烧鸡翅
- 紫薯双色面包
- 酸辣包菜
- 笑脸牛奶鸡蛋糕
- 蛋白瓜子饼
- 牛奶键盘饼干~磨牙专用
- 黄金南瓜饺子
- 素炒胡萝卜
- 青椒炒鸡蛋
- 东坡猪蹄
- 虽平凡却也美味——土豆烧肉
- 香辣风味龙虾
- 阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸
- 海蜇黄瓜
- 炸虾炸蔬菜
- 心蓝手制私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——为了儿时的纯真记忆
- 广式凤梨月饼
- 手剥小龙虾
- 琉璃肉（70后记忆中的经典美味）
- crop tops
- crop up
- croquet mallet
- cross a road
- cross bag
- cross bearer movie
- cross birthstone necklace
- crossbow bolt
- crossbow bolts
- crossbowman 5e
- crossbowman foe
- crossbowman guide
- crossbowman raid
- crossbowman shield
- crosscut circular saw
- 十一月四日夜半枕上口占（宋·陆游）
- 十一月四日始乘飞机（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月四日陪诸公游神泉南山院二十韵（宋·郭印）
- 十一月四日雪中小饮是月十日冬至（宋·赵汝燧）
- 十一月四日风雨大作二首（宋·陆游）
- 十一月大雷雨（宋·赵蕃）
- 十一月大雾中自胥口渡太湖（宋·范成大）
- 十一月奉教作（唐·李峤）
- 十一月宿于潜（宋·汪宗臣）
- 十一月廿七日夜分披衣起坐神光自两眦出若初（宋·陆游）
- 十一月廿七日被诏有事景陵归途作（明·王鏊）
- 十一月廿七日送士敬至浦口别后赋此（明·程敏政）
- 十一月廿七日雪赋禁体诗一首明日小寒（元末明初·陶宗仪）
- 十一月廿三日夜集次韵卢廷举（明·贝琼）
- 十一月廿九日沧趣楼雪中作（清末民国初·陈宝琛）
- 家有宅小孩妈妈怎么办
- 交通运输会计全流程真账实操
- 拥抱不完美的自己(一个人的疗愈)
- 我想好好爱你
- 商用车技术--原理系统和部件
- 太极拳力学
- 车削加工技术训练
- 公差配合与技术测量
- 是员工不会做还是你不会教
- 恋爱从今天开始
- 我们都是赶路人(附光盘)
- 黄厚江与语文本色教学/教育家成长丛书
- 人学新探索(来自马克思主义哲学视角的反思)/当代中国哲学家文库
- 三教合一之心--王夫之佛道思想研究
- 龚雄飞与学本教学/教育家成长丛书