食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶小奶包的做法步骤
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1将所有材料放入面包桶，黄油除外，面粉对角各挖一个坑放入盐和酵母，启动第一个和面程序揉15分钟 -
2第一个程序结束放入室温软化的黄油再启动一个和面程序揉15分钟 -
3揉好检测面团能拉出不易破又薄的手膜，这个状态可以做面包了 -
4整成圆形进行发酵 -
5发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团算发酵好 -
6排气整形成约35克的小球状进行二次发酵 -
7发酵好后刷上蛋液撒上芝麻 -
8烤箱预热180度10分钟后放入发酵好的面包转160度中层烤20分钟 -
9成品图 -
10组织非常不错 -
11成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙