“微辣，葱香浓郁，羊肉香嫩不膻。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小米椒大葱炒羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉适量。 -
2切成稍厚薄片。
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3放容器内，适量盐，料酒，白胡椒粉抓匀。
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4大葱，小米椒切斜段。
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5锅内适量油烧热。
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6羊肉片放入。
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7大火翻炒变色盛出。
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8锅内另放油烧热，放入几粒花椒炒香。
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9葱段和小米椒放入翻炒两下。
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10羊肉放入翻炒几下。
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11适量盐，生抽，鸡精调味。
-
12翻炒均匀关火盛盘。
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13成品。
-
14成品。
使用的厨具：炒锅
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