食材明细
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- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
11材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒， -
22鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 -
33锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 -
44煎至外皮两面泛黄。 -
55倒入可乐没过鸡翅即可。 -
66加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。 -
77炖至汤汁浓稠即可。（大火收汁）
小窍门
可乐只要刚好末过鸡翅就好了，放太多了会涩，，放少了不入味
使用的厨具：平底锅
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