食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧腐竹的做法步骤
-
1将主食材备好。 -
2油热，倒入胡萝卜，大蒜（带头的前半截）略炒。 -
3再倒入腐竹和木耳，小火继续炒。 -
4一次放入适量料酒，生抽，糖，黄豆酱，蚝油，拌匀微炒即可。 -
5非常下饭的成品。
小窍门
腐竹和木耳必须提前几个小时用温水泡软，整个过程不能加盐。另外，大蒜只取带头的前半截就好，可根据个人喜欢。
使用的厨具：炒锅
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