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诗文	凉拌千张丝
释义	食材明细 主料 千张 1块 里脊肉 1块 榨菜 1块 辅料 蒜苗 2棵 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌千张丝的做法步骤 1 一张千张切丝 2 里脊肉切丝，放入盐、生抽、淀粉腌制几分钟 3 蒜苗切丁 4 准备好全部的材料 5 热锅热油煸炒肉丝 6 煮锅中将千张丝过水 7 2分钟后放入蒜面烫一下 8 煮好的千张丝 9 加入炒好的肉丝和榨菜丝 10 由于榨菜是咸的，所以不用放盐，加麻油，生抽、糖即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 凉菜
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