食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1准备旬瓜，鸡蛋，葱姜，粉丝泡好 -
2鸡蛋液里放少许盐，花椒面拌匀，旬瓜洗好搜丝，诺水，粉丝切碎，葱姜切碎 -
3把鸡蛋炒碎，注意别炒糊了 -
4旬瓜丝，粉丝，葱姜拌匀 -
5待炒鸡蛋的锅凉了，把拌好的旬瓜粉丝放入炒好的鸡蛋里，放佐料拌匀(先放油拌匀，最后放盐) -
6和面，下剂子，擀皮 -
7包饺子 -
8成型
小窍门
拌馅时先放油裹一下，再放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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