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诗文 蓝莓果酱小饼干
释义
蓝莓果酱小饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 黄油 130克
  • 细砂糖 35克
辅料
  • 糖粉 65克
  • 鸡蛋 50克
  • 蓝莓果酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓果酱小饼干的做法步骤

  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：2
    2
    加入细砂糖和糖粉。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：3
    3
    继续搅打至稍微蓬松。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：4
    4
    分三次加入鸡蛋液。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：5
    5
    加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：6
    6
    然后筛入低筋面粉。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：7
    7
    用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
  • 蓝莓果酱小饼干的做法步骤：8
    8
    搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

小窍门

我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/4/10 13:43:51