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诗文
麻油鸡
释义
“麻辣嫩爽口”
食材明细
主料
大鸡腿
2个
辅料
生抽
2勺
蒜
1个
姜
1块
老干妈
3勺
葱
1颗
小红辣椒
5个
特级花椒油
2勺
熟花生
25克
香菜
一颗
食盐
1勺
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻油鸡的做法步骤
1
鸡腿下冷水锅,下葱段,姜片,大火煮沸,小火慢煮15分钟。
2
捞出泡沫,煮好捞出放入凉水中一分钟,捞出切好装盘。炖的鸡汤留一碗备用。
3
取适量鸡汤加入各种调料调味,倒入色拉油,油开7成熟下蒜末,老干妈,小红辣椒,熟花生爆香,倒入盘中,加上花椒油即可!3小时以后入味风味更佳。调料里要加入适量的秋霞牌辣椒油,那样味道更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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incessantly synonym
incessantly verb
in charge
incharge of
in charge of
inch by inch
in check
inches away
inches closer to
inches off
in chilovely
inchon korea
inch thick
incidental damages
incidentally definition
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更新时间:2026/3/4 0:15:53