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诗文
麻油鸡
释义
“麻辣嫩爽口”
食材明细
主料
大鸡腿
2个
辅料
生抽
2勺
蒜
1个
姜
1块
老干妈
3勺
葱
1颗
小红辣椒
5个
特级花椒油
2勺
熟花生
25克
香菜
一颗
食盐
1勺
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻油鸡的做法步骤
1
鸡腿下冷水锅,下葱段,姜片,大火煮沸,小火慢煮15分钟。
2
捞出泡沫,煮好捞出放入凉水中一分钟,捞出切好装盘。炖的鸡汤留一碗备用。
3
取适量鸡汤加入各种调料调味,倒入色拉油,油开7成熟下蒜末,老干妈,小红辣椒,熟花生爆香,倒入盘中,加上花椒油即可!3小时以后入味风味更佳。调料里要加入适量的秋霞牌辣椒油,那样味道更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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削什么细什么的成语
削什么脑什么的成语
削什么贬什么的成语
削什么适什么的成语
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过玉山望怀玉巍峨感兴有作(明·湛若水)
过玉山辱芮国器检详留语甚勤因寄此诗兼呈韩(宋·陆游)
过玉师室观霅川范生梅花(宋·释道潜)
过玉带桥感赋(近现代·郭风惠)
过玉成砦(元·周霆震)
过玉林(宋·魏庆之)
过玉泉(元·吾丘衍)
过玉涧道人草堂(宋·李纲)
过玉真公主影殿(唐·卢纶)
过玉莲汤(宋·宋祁)
过玉蝀桥(清·缪公恩)
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更新时间:2026/3/8 3:50:34