食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净。入冷水锅中煮开一会，去肉腥。 -
2已煮好捞出的排骨 -
3加适量生抽，胡椒粉拌匀 -
4粉蒸排骨料包。打开袋子，取一只碗，分别将两包料，加一点水均匀的拌在一起。 -
5再将拌好的料倒在排骨上，拌匀。 -
6入电高压锅（锅内需加水方可），盖好盖子，按上排骨健即可。（也可以用其他的锅蒸，就是时间长点，大约需要50分钟左右）） -
7成品。
小窍门
我个人觉得，排骨先在冷水锅里煮一会儿，去肉腥味。腌制排骨时，最少两小时方可。当然，能腌制时间长点会更入味。
使用的厨具：蒸锅
- 红烧排骨鸡翅
- 粗粮番薯粥
- 香烤红薯
- 毛豆烧肉
- 干菜烧肉
- 清炒咸菜
- 香煎鱼块
- 五香肉卷
- 魔芋无筋豆烧鸭
- 肉丸红汤拉面
- 清炖萝卜牛肉
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