网站首页  词典首页

诗文	蛋黄酥
释义	食材明细 水油皮 面粉 110克 酥油 40克 糖粉 25克 温水 50克 辅料 蛋黄 10个 豆沙馅 200克 黑芝麻 适量 蛋黄液 适量 油酥 面粉 100克 酥油 50克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蛋黄酥的做法步骤 1 首先制作水油皮，将面粉过筛弄成粉墙，中间放入糖粉，酥油，加入温水和面至出筋 2 制作油酥，面粉加入酥油揉匀 3 将油酥和油皮分别分成10等份 4 油皮擀皮包住油酥 5 擀成牛舌状，折叠三层，饧发10分钟左右，重复操作三次 6 豆沙馅分成10份，取一份压扁包住咸蛋黄 7 将酥皮压扁包住豆沙蛋黄馅，依次包好所有的 8 烤盘铺油纸，将蛋黄酥放入，抹上蛋黄液，撒上黑芝麻 9 将烤盘放入烤箱160度大约烤20分钟即可！ 使用的厨具：电烤箱
随便看	全麦紫薯包 芝麻酱黄瓜 自制酸奶 樱桃蜂蜜柠檬水 酸汤肥牛 柚子柠檬蜜 咸蛋黄板栗排骨粽 苋菜馄饨 煮水果玉米 大蒜焗南瓜 【营养低脂】菠菜咸蛋饭团 酸奶小蛋糕 油豆腐拌黄瓜 橘子果冻 炖土豆 香菇肉馅包 霸气陈皮橙子 爆炒肥牛 蒸烟薯 咸鹅蛋黄紫菜卷饭 皮蛋豆腐 梅干菜烧四季豆 黑米馒头&豆沙包 凉拌木耳洋葱 中翅鲍鱼鲜虾煲

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。